瓦伦西亚(英语：Valencia;西班牙语：Valencia)，是西班牙第三大城市，第二大海港，号称是欧洲的“阳光之城”，位于西班牙东南部，东濒大海，背靠广阔的平原，四季常青，气候宜人，被誉为“地中海西岸的一颗明珠”。瓦伦西亚是瓦伦西亚自治区和瓦伦西亚省的首府, 是港口和工业城市。瓦伦西亚在每年3月举行法亚火节。瓦伦西亚与马德里、巴塞罗那和萨拉戈萨等大城市有铁路及高速巴士相连。
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瓦伦西亚市位于西班牙东南部，东濒大海，背靠广阔的平原，四季常青，气候宜人，被誉为地中海西岸的一颗明珠。现人口约80万，是西班牙第三大城市。
由于濒临地中海，瓦伦西亚海产异常丰富，再加上这里土壤肥沃，终年呼吸着微咸空气的瓦伦西亚便当仁不让地成为了西班牙绝对的“美食天堂”。
瓦伦西亚最为著名一道菜肴的便是海鲜饭，它甚至都已经上升成为了西班牙的一种象征。不过，尽管叫做海鲜饭，但其实它起初与海鲜并无甚瓜葛。最初的海鲜饭并无名称，用料也极其普通。平常人家只要备齐大米、兔肉或鸡肉外加蔬菜，然后随便放在一口平底锅里来个大杂烩后即可入口。渐渐地，这道做法简单但又营养丰富的菜肴得到了越来越多人的喜爱，出于提高烹饪效率的需要，人们便新设计了一种专门用来做这道菜的平底锅，它更大也更结实，被人们叫做“Paella”。久而久之，菜名也就这样由此及彼了。同时，随着这道菜的发展，其原料也开始丰富多变起来。终于，在海鲜原料介入后，“Paella”也总算成为了名副其实的“海鲜饭”。现在，瓦伦西亚的海鲜饭种类繁多，从纯鱼肉到纯蔬菜的应有尽有。而瓦伦西亚也拥有了独特的海鲜饭文化。每周日，这里的人们都要全家聚在一起，用橙木做成的柴火烧出一锅香喷喷的海鲜饭来大快朵颐一番。这样的情形会让很多华人都情不自禁地想到咱们中国的饺子或者火锅。
西班牙语与加泰罗尼亚语同为官方语言。在巴伦西亚，加泰罗尼亚语被称为巴伦西亚语。2010年统计，日常使用西班牙语的占56.2%,使用巴伦西亚语的占28.8%。
瓦伦西亚拥有良好的公路、铁路、水路和航空交通运输服务。市郊机场有地铁直达,市内有长途大巴，市中心有中心火车站Xativa。很多空中航线都从这里经过：Iberia, Aerolíneas Argentinas, Air Comet, Avianca, Aero México, Lan Chile, Air Europa 等航空公司的航线。巴伦西亚与欧洲的30多所大城市之间有直达航线。巴伦西亚和巴塞罗那、马德里之间的航班频繁，航程约为45分钟。
瓦伦西亚有两所公立大学，还有几所私立大学。值得注意的是，在上海交通大学等发布的世界大学排名中巴伦西亚公立大学在西班牙名列前茅。
瓦伦西亚理工大学(UPV)
1968-69年，瓦伦西亚高级理工学院建立，有农业工程技术，建筑土木工程，工业工程高级技术学院各并而成。在之建立之前也有瓦伦西亚,Alcoy工业技术工程学院和美术学院，这些学院有存活了一个世纪以上，在西班牙有着悠久的声誉。
1971.3.11的法令促成了瓦伦西亚理工大学的建立，使原来的瓦伦西亚高级理工学院过渡至大学。大学有三个校区：Vera Campous Site,Gandia Campous ,ALCOY campous ,其中Vera Campus Site :在瓦伦西亚市中心，城市北部，在通往巴塞罗那的高速公路端头。原学院的专业都合并入瓦伦西亚理工大学的专业。形成了今日大学内技术方面的全面专业。大学内部每天进行的讲座，学生和校园内每一成员的努力保证了瓦伦西亚理工大学的品质和声誉。大学不仅教授学生文化知识，更是完成社会不朽任务的支柱，为众多男女学生创造了辉煌的未来。
瓦伦西亚理工大学现有学生35800人，专职教师2700人，管理及服务人员1700人。学校有四个校区，开设专业包括：经济管理、计算机科学、美术、建筑工程、计算机应用科学、土木工程、工业设计、工业工程、环境工程、电子通信工程、机械、电子、材料等。学校许多专业开设研究生课程，设有77个博士点。
瓦伦西亚大学(UV)
公立瓦伦西亚大学是西班牙最古老的大学之一，学校有着700多年的悠久历史。有33，000名学生。大学拥有众多现代化场馆，比如博物馆、艺术画廊、室内和室外的大型运动场、购物中心、饭店、银行等。瓦伦西亚大学的核心部分主要分布在三个校区：Buriassot-Paterna区有生物、物理、化学、数学和药学院;Blasco banez区有人文学院、医学口腔学院、护校、心理学院;第三区是最新的校区，有社会学院、经济学院和法学院。
瓦伦西亚天主教大学(UCV)
Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir (UCV) 瓦伦西亚天主教大学建立于2003年，是一所私立大学。大学分为五个校区，主校区位于瓦伦西亚。大学设置有医药系，文史系，教育系，神学律法系等院系，涵盖21个本科专业，以及双学位，50个硕士专业和2个博士项目。学生毕业后，学校积极为学生提供实习机会。
