加拿大的饮食文化介绍
众所周知，吃是人类赖以生存和发展的最基本的生理需要，吃喝是人的本能，而怎样吃喝，即饮食习俗，却是一种文化。加拿大是一个拥有多元民族的移民国家,丰富的大自然食材与异国文化融合,孕育出独具特色的加拿大多元饮食文化。加拿大居住着世界各地的人，虽然他们都各自保持着自己的饮食习惯，但这里的人崇尚美食，形成了奇特的饮食文化。四川移民机构圣捷出国小编为您详细介绍。
加拿大人的日常饮食以肉类、蔬菜为主，面食、米饭为辅，喜食沙丁鱼和野味。蔬菜偏好生吃，主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸。家庭用餐，早餐简单，主要吃烤面包、烤饼，小松糕、牛奶、鸡蛋、果汁、玉米片粥等；午餐带饭或用快餐，一般是三明治、水果和饮料；晚餐则是正餐，比早餐和午餐丰富，主食为鸡肉、猪肉、鱼肉、牛肉等，以土豆、豆角、面包、牛奶、胡萝卜、饮料等为辅；上午十点和下午三点则为点心时间，吃些馅饼。
加拿大菜的最大特点是量足而价廉，所有食材都是新鲜的，包括海产品、肉类、蔬菜等农产品都是追求品质新鲜。各地区饭菜各有特色，比如西海岸地区有鲑鱼牛排和熏鲑鱼，大西洋沿岸有大龙虾、海扇等海鲜。还有枫叶糖浆、鲑鱼、冰酒、海狸尾、豌豆腌肉、牛油挞等美食。
加拿大的饮食文化禁忌
【不排桌宴】
加拿大宴请是从不安排桌席的。通常是客人们手拿碟子、叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，自己动手选取食物，最后自找地方用餐。因为不排桌席，客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，无拘无束。
【不吃热食】
加拿大人喜欢吃冷食。这种冷食不同于我们的凉菜，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用器皿盛好，依次摆在厨房的餐桌上，供客人享用。因为菜肴烧得较早，时间一长， 也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
【不设烟酒】
加拿大请客吃饭都不设烟酒。加拿大有禁烟规定，如发现有人在酒楼、餐馆吸烟，可能会被处以5000加元罚款。对酒也是如此，如阿尔伯塔省规定烈性白酒禁止售卖。饮酒者只能在有酒牌的地方或住宅内喝酒，在这些地方以外饮酒都是违法的。
加拿大的饮食体现出饮食文化的多元化，满足了各层次的消费人群，既实惠浪漫，又具有其独特性。如果您想了解更多加拿大相关资讯，欢迎联系专属您的圣捷出国顾问：
