加拿大人眼中的美食有哪些?
加拿大是一个多元民族融合的国家,作为著名的移民国家,来自世界各地的移民给加拿大带来了各种充满地域风情的多元化美食。去到加拿大,除了欣赏美丽的加拿大风景外,加拿大的特色美食也不容错过。四川移民机构圣捷出国小编带您去看看。
★ 干酪浇肉汁土豆条(Poutine)
Poutine是加拿大人独创的对薯条的一种特殊吃法,起源19世纪50年代的魁北克省,主要做法是在法式薯条中撒满乳酪凝乳,然后再浇上鲜香浓郁的肉汁,有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼等,奶香浓郁,既能补充热量有能满足食欲,是加拿大经典的小食和配餐。
★ 卑诗三文鱼(BC Salmon)
BC Salmon卑诗三文鱼又名卑诗太平洋三文鱼,种类十分复杂。它的色泽和口感都有别于其他地方的三文鱼,是独属于加拿大的美食,可生吃也可熟食。
★ 枫糖浆(Maple Syrup)
既是枫叶国,怎会少得了枫糖浆。枫糖浆是加拿大一种常见的调味料,由红枫、黑枫、糖枫等品种树干中提取的汁液加工而成,味道清甜,色泽亮丽,浇在华夫饼、烤肉等食物上,更加凸显食物的味道,甜蜜醇香。
★ Tim Hortons
Tim Hortons是加拿大土生土长的咖啡连锁店品牌,由冰球运动员Tim Horton1964年在多伦多创立,在全加已经有4000多家分店,占加拿大咖啡店市场的62%,强力碾压排名第二的星巴克。加拿大人将Tim Hortons亲切地称作Timmies。Tim Hortons的主打商品,除了咖啡就是烘培甜点,尤其是油炸多纳圈(doughnut)。 多纳圈可选的口味很多,有巧克力、蜂糖、酸奶、肉桂、香草等。Tim Hortons的咖啡口味众多,味道也都不错。
★ 冰酒(Ice Wine)
冰酒是加拿大的特产,用采摘前遭遇冰冻的葡萄酿制而成,糖分含量高,口味冰甜凛冽。
作为甜点配酒(dissert wine)的一种,冰酒不适合大口痛饮,只适合小口品尝。 先将冰酒冷藏至5-7摄氏度,倒出一小杯,再搭配甜点或乳酪、鹅肝、水果、坚果类的点心,是加拿大冬日最消闲的美味。
加拿大美食采用天然而新鲜的食材,新鲜的自然食材与异国文化融合,孕育出独具特色的加拿大美食。去到加拿大,尝一口当地的美食美酒,满满都是异国风味。
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